Preparación

Agrega 500 ml de leche y el sirope en una olla. Colócalo a fuego lento hasta que la leche se caliente (unos 3 minutos).Apaga el fuego y agrega el extracto de vainilla. Divide la leche tibia entre 3 vasos grandes (solo llena ¾ de los vasos). A uno agrega el polvo de pitaya y mezcla bien con un batidor pequeño o un tenedor. Al otro se le agrega el polvo de espirulina azul y se mezcla para incorporarlo y al otro el polvo de té matcha y agrega la canela a cada vaso.

Espumar los 100 ml de leche restantes. Agrega espuma de leche encima de los cafés y espolvorea algunos polvos colorantes